L?ananas est un fruit originaire d’Amérique Centrale et des Caraïbes. Il est apporté en Europe aux alentours du 15ème siècle. Christophe Colomb note qu’il «a la forme d’une pomme de pin, mais il est deux fois plus gros, et son goût est excellent. Son nom découle du terme indien «nana» qui signifie «parfum».
Près de 200 ans plus tard, le roi louis XIV lance sa culture dans les serres du château de Choisy-le-Roi, pour satisfaire les désirs de Madame de Maintenon.
Très riche en glucide et provitamines A, vitamines B1 et C, il facilite la digestion et permet de lutter contre la cellulite.
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