Ce fruit provient d’un arbre qui pousse à l’état sauvage en Chine «Actinidia chinensis». Considéré comme la groseille de Chine, son nom de «Kiwi» lui vient de Nouvelle Zélande. On le trouve sous la forme d’une pulpe verte, fortement sucrée et contenant une multitude de petites graines comestibles, entourée d’une peau brune et duveteuse.
C?est un fruit à haute densité nutritionnelle, très riche en vitamines C, B1, B2, B3 et B9. Il contient également du calcium, du fer et des protéines.
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