En 1898, Louis Perrier devient propriétaire de la source des Bouillens. L?établissement Thermal de Vergèze qui occupait les lieux, se transforme alors en Société des eaux minérales.
En 1903 Perrier accorde un bail à St John Harmsworth. Ce dernier va bouleverser l’histoire de cette source. Après lui avoir donné le nom de son bienfaiteur : «Perrier», il décide d’abandonner les activités thermales pour se concentrer uniquement sur la production d’eau consommable. En séduisant l’armée des Indes avec sa petite bouteille, Harmsworth a effectué le premier pas pour conquérir le coeur de toutes les autres colonies britanniques.
Aujourd’hui l’eau Perrier, naturellement gazeuse, est mondialement connue.
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