Sodabi

Inventé par M. Sodabi et également appelé « vodka béninoise », le Sodabi est une des boissons les plus consommées au Bénin, aussi bien par les classes inférieures que supérieures. Il est aussi utilisé lors de nombreux rituels et cérémonies religieuses. Cet alcool est préparé à base d’huile de palmier transformée en alcool. La sève de l’arbre est fermentée avant d’être distillée. Le Sodabi titre généralement plus de 70°. Il est souvent offert en signe de bienvenue, pour accueillir des hôtes.

Consommé de façon excessive et par le plus grand nombre, cette boisson fait d’énormes dégâts, notamment chez les jeunes et chez les plus pauvres. À consommer donc avec modération !

Voici ce que chantait le célèbre musicien béninois Gnonnas Pedro : « Le Président, le ministre, le général, le préfet, le sous-préfet, le militaire, le commandant, le civil ; tout le monde boit du Sodabi. »