Arômes, voyage, fantaisie, fraîcheur, rituel et convivialité: tels sont les ingrédients de cet apéritif incontournable et apprécié en France et partout dans le monde.
Un Gin Tonic est limpide, pétillant, à la fois amer et sucré. Ce cocktail tendance qui envahit aujourd’hui les terrasses dès le premier rayon de soleil nous vient des colonies anglaises au début du 19e siècle.
Pour lutter contre la malaria, on y mélangeait la quinine des boissons toniques au gin, spiritueux national. Le Gin Tonic était né et devenait l’un des cocktails les plus populaires.
Aujourd’hui, le gin est devenu un spiritueux haut de gamme très recherché et offre des saveurs raffinées et aromatiques. Les tonic waters utilisées ont elles aussi suivi la tendance avec un riche développement de leurs gammes. Le fameux cocktail se consomme désormais en toute saison, à la maison, en sortie ou au restaurant.
La diversité des parfums offerts par ce spiritueux contribue à sa popularité mondiale croissante qui ne faiblit pas, que du contraire. Après les USA, Canada et Royaume-Uni, la vague déferlante à conquis nos voisins l’Espagne, la Belgique, l’Allemagne et l’Italie avant d’atteindre la France et de s’y propager (en commençant par nos grandes villes). Une tendance désormais bien installée en France mais qui n’est pas prête à s’arrêter : Le Gin Tonic est un cocktail qui séduit par son côté facile et sophistiqué, rétro et moderne, amer et sucré, rafraîchissant et savoureux à souhait.
Le Gin Tonic s’installe et rejoint le devant de la scène des cocktails les plus aimés des Français.
Un apéro «culte»
Un apéritif «culte» est toujours lié à l’imaginaire, associé à des circonstances, servi par des accessoires qui font sens et apportent un contexte. L’apéro, c’est un rituel sacré, une parenthèse agréable à partager, un moment suspendu. Tout se met en place autour de ce rite chaleureux et convivial.
Déguster un Gin Tonic en apéritif, c’est avant tout suspendre un moment, retrouver des sensations et se laisser rêver. Une véritable cérémonie autour d’un cocktail tendance. Le Gin Tonic est devenu un vrai rite : de sa préparation à sa dégustation, le célèbre cocktail est entouré d’une certaine cérémonie, de pratiques et de codes.
Comment penser au pastis sans l’associer à son type de verre, un zinc et un ciel bleu azur et un chant de cigales. Comment évoquer le champagne sans penser à un moment d’élégance et de fête, à ses flûtes allongées sublimant sa couleur et ses bulles Comment songer à un spritz sans entrevoir un coucher de soleil, sa magnifique couleur orange dans un verre ballon.
Le Gin Tonic est lui aussi devenu une véritable machine à rêver. Associé à des représentations bien ancrées, ce cocktail célèbre a intégré nos rituels de dégustation que nous rejouons plus ou moins consciemment.
Plus encore que les autres cocktails, le Gin Tonic a un avantage de taille : il nous offre la possibilité de personnaliser le moment de l’apéritif, de nous l’approprier et de le rendre facilement unique, au gré de nos envies ou des tendances.
En choisissant les palettes aromatiques du gin et celles du tonic, en y ajoutant un ou des ingrédients pour décorer ou souligner l’un ou l’autre des arômes présents, nous sublimons chacun le rituel de ce cocktail déjà partagé aux quatre coins du monde.
Voyager dans un verre de Gin Tonic
Voyager dans l’espace, ou voyager dans le temps. Plus qu’une tendance, le Gin Tonic est un dépaysement.
Le Gin Tonic nous emmène en voyage et nous offre une délicieuse note d’exotisme.
Rien que l’évocation de ce cocktail tendance nous plonge instantanément dans un délicieux moment en terrasse, un apéro rafraichissant, une ambiance festive, un lieux de vacances. « Gin Tonic » semble déjà pétiller et nous anticipons le plaisir associé à sa dégustation au moment où on le prononce.
Ce cocktail peut aussi nous inviter à remonter le temps. Sa couleur claire et limpide nous rappelle l’univers d’un bar rétro, à l’ambiance chique et chaleureuse, un univers nostalgique, sophistiqué et rassurant.
A travers son profil aromatique et les ingrédients de sa recette, le gin utilisé nous offre quant à lui un goût de terroir ou une destination lointaine, évoque une nature environnante ou exotique. Il nous reste tout simplement à choisir nos destinations de voyage, nos tendances.
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Gin Tonic : le rituel du cocktail comme apéritif tendance
Le Gin Tonic nous invite à savourer le moment présent, en sollicitant chacun de nos sens à travers un cocktail.
Il y a cette saveur typique de base, entre amer et sucré. Dépaysante, la combinaison de ce cocktail tendance nous invite à nous démarquer à travers son profil aromatique: le sucré est léger et gourmand tandis que l’amer surprend et excite les papilles.
Il y a les parfums enivrant, bouquets de senteurs nés des ingrédients de la recette du gin et de son élaboration.
Il y a déjà cette couleur cristalline, cette transparence du cocktail qui véhicule la lumière, ces bulles de tonic qui remontent tour à tour à la surface en se frayant un chemin à travers les glaçons.
Il y a le toucher avec ce grand verre ballon, presque surdimensionné, que l’on peut tenir au creux de la paume, la paille avec laquelle on joue tout en discutant légèrement ou qu’on porte à ses lèvres, la buée qui se loge sur les parois du verre au contact du froid.
Il y a les glaçons qui tintent et s’entrechoquent dans le verre, et qui donnent une identité sonore au Gin Tonic.
Il y a tout le savoir-faire du barman, ses instruments, sa touche personnelle, sa gestuelle, ses explications.
Il y a cette belle bouteille de gin à la base du cocktail, qui trône dans le bar, qui nous invite à la découverte, à l’expérience gustative.
Si ce cocktail tendance se déguste plutôt entre amis, en prenant son temps, il n’est pas rare de le partager en photo sur les réseaux sociaux, avides de belles réalisations et de la mise en scène des plaisirs de la vie #ginstagram
Il y a enfin un autre intérêt au Gin Tonic, celui d’engager la conversation au sujet du cocktail : l’amertume, la sucrosité, les botaniques identifiées, les glaçons, le tonic utilisé, la rondeur, la longueur, la présentation…. Pour le simple plaisir de déguster, discuter et partager.
Savoureux, accessible, chic et dépaysant, autant d’atouts à retrouver dans un Gin Tonic. Ils font de ce cocktail un véritable rituel qui s’impose partout et restera toujours un apéritif tendance, personnalisable et apprécié des Français.
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