L’Old Fashioned est un cocktail classique qui remonte à plus de 100 ans. C’est une boisson simple mais raffinée, qui se compose de bourbon, de sucre, d’eau et d’Angostura bitters. Mais saviez-vous qu’il est possible d’ajouter une touche d’épice à ce cocktail intemporel ? L’Old Fashioned à la cannelle est une variante originale qui ajoute une saveur épicée et réconfortante à cette boisson traditionnelle. Dans cet article, nous allons explorer les différentes caractéristiques de l’Old Fashioned à la cannelle, ainsi que la meilleure façon de le préparer.
Les caractéristiques de l’Old Fashioned à la cannelle
L’Old Fashioned à la cannelle est une variante de l’Old Fashioned classique qui utilise de la cannelle pour ajouter une touche d’épice à la boisson. Elle est généralement préparée avec du bourbon, du sirop de cannelle, de l’eau et des Angostura bitters. Le sirop de cannelle peut être fait maison en faisant bouillir de l’eau, du sucre et des bâtons de cannelle pendant environ 10 minutes.
La cannelle est une épice courante dans la cuisine et la pâtisserie, qui ajoute une saveur chaude et réconfortante à de nombreux plats. Elle offre également des bienfaits pour la santé, tels que la réduction de l’inflammation et la régulation de la glycémie.
Comment préparer l’Old Fashioned à la cannelle ?
La préparation de l’Old Fashioned à la cannelle est simple et rapide. Voici les étapes pour préparer votre propre cocktail Old Fashioned à la cannelle :
Ingrédients :
60 ml de bourbon
- 15 ml de sirop de cannelle
- 1 ou 2 gouttes d’Angostura bitters
- Glaçons
- Zeste d’orange pour la garniture (facultatif)
Instructions :
- Mettez les glaçons dans un verre à whisky.
- Ajoutez le bourbon, le sirop de cannelle et les gouttes d’Angostura bitters.
- Remuez bien le tout avec une cuillère à mélange.
- Décorez avec un zeste d’orange, si désiré.
L’Old Fashioned à la cannelle est un cocktail qui offre une saveur chaleureuse et réconfortante à l’Old Fashioned classique. La cannelle ajoute une touche épicée et agréable à cette boisson, tandis que le bourbon et les bitters offrent une saveur complexe et raffinée. C’est un cocktail parfait pour les soirées d’hiver, ou pour ceux qui cherchent à ajouter une touche épicée à leur boisson préférée.
