Le cocktail Alexandra est une version élégante et gourmande des cocktails à base de cognac et de crème. Ce n’est pas juste un simple mélange, c’est une explosion de saveurs douces et réconfortantes, relevée par une subtile touche épicée de muscade. Moins connu que son célèbre cousin, l’Alexandre, il se distingue par son mélange d’alcools forts, équilibré avec la douceur de la crème fraîche et du cacao brun. C’est le cocktail parfait pour terminer un repas en beauté, avec une touche de sophistication.
Les ingrédients pour un Alexandra
- 2 cl de cognac
- 2 cl de vodka
- 2 cl de gin
- 2 cl de cacao brun
- 2 cl de crème fraîche
- Une noix de muscade râpée (pour la finition)
Les étapes pour préparer un Alexandra
- Dans un shaker, versez les 2 cl de cognac, de vodka, de gin, de cacao brun et de crème fraîche.
- Ajoutez une poignée de glaçons dans le shaker pour bien refroidir le mélange.
- Secouez énergiquement pendant environ 10 à 15 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit bien frais et mousseux.
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail bien froid.
- Râpez une noix de muscade sur le dessus du cocktail pour une finition épicée et élégante.
Astuce du barman pour votre Alexandra
Pour donner encore plus de rondeur à votre Alexandra, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème liquide entière pour une texture encore plus onctueuse. Et si vous êtes un amateur de saveurs sucrées, n’hésitez pas à ajouter un soupçon de sirop de sucre dans le mélange. Enfin, servez toujours ce cocktail bien frais : pour cela, placez votre verre au congélateur quelques minutes avant de servir, vous obtiendrez une expérience gustative optimale.
Toute l’histoire du Alexandra
L’histoire de l’Alexandra reste un peu mystérieuse. Il s’agit sans doute d’une variante du célèbre cocktail « Alexandre », qui date des années 1920. Traditionnellement préparé avec du gin, de la crème de cacao blanc et de la crème fraîche, le cocktail Alexandre était le choix parfait pour les amateurs de boissons douces mais sophistiquées. Ce cocktail, nommé en l’honneur du célèbre empereur russe Alexandre II ou du personnage de la littérature Alexandra, incarne la finesse et l’équilibre entre alcool et douceur.
La version Alexandra, quant à elle, se distingue par l’ajout de plusieurs alcools puissants tels que le cognac, la vodka et le gin, tout en conservant cet esprit gourmand et crémeux. C’est un cocktail riche et complexe, qui fait la part belle aux amateurs d’alcools forts, mais qui sait rester élégant avec sa touche de muscade. Aujourd’hui, c’est un cocktail que l’on déguste souvent en fin de soirée, voire en digestif, tant ses arômes réconfortants et équilibrés séduisent les palais exigeants.
