Envie d’un cocktail qui respire les vacances, les plages de sable fin et le soleil à l’horizon ? Le cocktail « Aloha » est fait pour vous ! Ce mélange exotique à base de rhum ambré, de jus de fruits tropicaux et de lait de coco est une invitation à la détente. Avec une touche gourmande de sorbet à la vanille, l’Aloha se démarque des classiques et offre une explosion de saveurs douces et rafraîchissantes. Vous n’avez plus qu’à vous laisser porter par son nom et rêver d’évasion tout en le sirotant !
Les ingrédients pour un Aloha
- 4 cl de rhum ambré
- 4 cl de jus d’ananas
- 4 cl de jus d’orange
- 2 cl de lait de coco
- 1 cl de jus de citron
- 1 boule de sorbet à la vanille
Les étapes pour préparer un Aloha
- Dans un shaker, versez le rhum ambré, le jus d’ananas, le jus d’orange, le lait de coco et le jus de citron.
- Ajoutez quelques glaçons dans le shaker pour bien rafraîchir le mélange.
- Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Versez le contenu du shaker dans un grand verre (type verre à cocktail ou tumbler) sans filtrer les glaçons.
- Ajoutez délicatement une boule de sorbet à la vanille au-dessus du cocktail pour une touche gourmande et originale.
- Servez immédiatement avec une paille, et savourez ce délice tropical bien frais.
Astuce du barman pour votre Aloha
Pour donner encore plus de profondeur à votre Aloha, essayez d’utiliser un rhum ambré vieilli. Les notes boisées et légèrement caramélisées de ce type de rhum se marieront à merveille avec les saveurs fruitées et crémeuses du cocktail. Si vous aimez les boissons plus sucrées, vous pouvez également ajouter un peu de sirop de sucre de canne. Et pourquoi ne pas décorer votre verre avec un zeste d’orange ou une tranche d’ananas frais pour une touche encore plus exotique ?
Toute l’histoire du Aloha
Le nom « Aloha » évoque immédiatement Hawaï et ses paysages paradisiaques, mais ce cocktail n’a pas vraiment d’origine précise liée à cette île. Il tire surtout son nom de l’esprit d’accueil chaleureux qu’on associe aux îles du Pacifique. « Aloha » signifie à la fois bonjour, au revoir, et bien plus encore. C’est un mot qui incarne un sentiment de bien-être et de partage.
Le cocktail Aloha, quant à lui, est né dans l’univers des bars tiki, ces lieux qui recréent une ambiance polynésienne fantasmée avec des cocktails aux ingrédients exotiques. L’idée était de capturer le goût des tropiques dans un verre. Grâce à sa combinaison de jus de fruits tropicaux, de rhum et de lait de coco, l’Aloha représente à merveille cet esprit de vacances et de lâcher-prise. La touche finale du sorbet à la vanille apporte un élément unique et surprenant, à mi-chemin entre le cocktail et le dessert. C’est donc un cocktail gourmand, parfait pour se relaxer, que ce soit sur une plage ou simplement à la maison en fermant les yeux.
