L’Amaretto Mist, c’est le cocktail idéal pour les amateurs de saveurs douces et légèrement sucrées, avec cette touche unique d’amande que l’on retrouve dans l’amaretto. Simplicité et élégance se retrouvent dans ce cocktail : quelques ingrédients suffisent, mais leur combinaison est incroyablement satisfaisante. Vous verrez, c’est le genre de boisson qui se déguste lentement, idéal pour une fin de journée ou pour accompagner un dessert.
Les ingrédients pour un Amaretto Mist
- 6 cl d’amaretto
- Glace pilée (en quantité suffisante pour remplir le verre)
Les étapes pour préparer un Amaretto Mist
- Remplissez un verre old-fashioned (ou un verre à whisky) de glace pilée jusqu’au bord.
- Versez les 6 cl d’amaretto directement sur la glace pilée. La glace va légèrement diluer l’amaretto, adoucissant encore un peu le goût sucré et amer de la liqueur.
- Remuez doucement avec une cuillère à cocktail pour bien mélanger le tout, en prenant soin de ne pas trop diluer la boisson.
- Décorez, si vous le souhaitez, d’une tranche d’orange ou d’un zeste de citron pour apporter une légère touche d’acidité qui contraste avec la douceur de l’amaretto.
Astuce du barman pour votre Amaretto Mist
Pour un twist supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’angostura bitters. Cela ajoutera une petite complexité aromatique, un contrepoids parfait à la douceur de l’amaretto. Autre idée : si vous aimez les saveurs plus exotiques, ajoutez une feuille de basilic ou de menthe fraîche sur le dessus. Ces herbes apporteront une touche de fraîcheur très agréable à chaque gorgée.
Toute l’histoire de l’Amaretto Mist
L’Amaretto Mist est une variation simple et rafraîchissante qui met en valeur l’amaretto, cette liqueur italienne incontournable. Le mot « mist » vient de l’effet brumeux que crée la glace pilée au contact de la liqueur, rappelant une atmosphère mystérieuse et feutrée, parfaite pour une ambiance lounge. L’amaretto, originaire de Saronno en Italie, aurait été inventé au XVIe siècle par une femme qui souhaitait exprimer son affection pour un peintre célèbre. Ce mélange de douceur et de caractère est devenu depuis un symbole de générosité et de chaleur. Aujourd’hui, l’Amaretto Mist est une manière simple de savourer cette liqueur sans artifices, en laissant toute sa richesse s’exprimer.
