L’Angel’s Kiss est un cocktail aussi élégant que délicat, parfait pour impressionner vos invités ou pour terminer un dîner sur une note douce et sophistiquée. Ce cocktail est une véritable gourmandise qui marie à la perfection les arômes de la crème de cacao, de la liqueur de prunelle, du cognac et de la crème liquide. Ce qui fait sa particularité ? L’art de superposer les ingrédients pour un effet visuel en couches aussi savoureux que spectaculaire.
Les ingrédients pour un Angel’s Kiss
Pour réaliser cet Angel’s Kiss, vous aurez besoin de :
- 2 cl de crème de cacao
- 1 cl de liqueur de prunelle
- 1 cl de cognac
- 1 cl de crème liquide
Les étapes pour préparer un Angel’s Kiss
Voici les étapes simples à suivre pour préparer cet élégant cocktail :
- Dans un verre shooter, commencez par verser la crème de cacao en premier.
- Ensuite, à l’aide du dos d’une cuillère, versez doucement la liqueur de prunelle sur la crème de cacao.
- Poursuivez en ajoutant délicatement le cognac, toujours en utilisant la cuillère pour ne pas casser les couches.
- Terminez avec la crème liquide, en l’ajoutant doucement pour créer la dernière couche. Vous devriez obtenir un joli effet de superposition des liquides.
Astuce du barman pour votre Angel’s Kiss
Le secret d’un Angel’s Kiss parfaitement réussi réside dans la patience lors du versement des ingrédients. Utilisez toujours une cuillère à l’envers et prenez votre temps. Cela évite que les différentes couches se mélangent et permet de créer un effet visuel très séduisant. Pour encore plus d’élégance, vous pouvez aussi légèrement refroidir le verre avant de commencer à verser les ingrédients, cela aide à garder les couches bien nettes.
Toute l’histoire du Angel’s Kiss
Le nom « Angel’s Kiss » évoque déjà la douceur et la délicatesse, et ce cocktail porte bien son nom. Bien que son origine précise reste floue, il est souvent classé parmi les cocktails de l’ère classique, un hommage à une époque où les barmans prenaient autant soin de l’apparence que du goût. Avec ses étages de crème et de liqueurs, il illustre parfaitement l’art de la mixologie de cette époque. On imagine aisément un barman des années 1920, dans une ambiance feutrée, superposant ces ingrédients avec finesse pour créer cette petite merveille visuelle. L’Angel’s Kiss est un clin d’œil au passé tout en restant intemporel dans son élégance.
