La Batida de Maracuja est un cocktail ensoleillé venu tout droit du Brésil, où il est souvent dégusté pour se rafraîchir lors des journées chaudes. Ce mélange vibrant et tropical associe la cachaça, l’alcool national brésilien, à la douceur légèrement acidulée du jus de fruits de la passion. Si vous cherchez un cocktail simple mais exotique à réaliser, la Batida de Maracuja est parfaite. Elle vous transportera immédiatement sous les tropiques avec des saveurs authentiques et envoûtantes. Voici la recette pour que vous puissiez la préparer chez vous et impressionner vos invités !
Les ingrédients pour un Batida de Maracuja
- 6 cl de jus de fruits de la passion
- 3 cl de cachaça
- 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
Les étapes pour préparer un Batida de Maracuja
- Dans un shaker, versez le jus de fruits de la passion, la cachaça et le sirop de sucre de canne.
- Ajoutez quelques glaçons dans le shaker pour bien rafraîchir le mélange.
- Secouez énergiquement pendant une quinzaine de secondes, jusqu’à ce que le shaker soit bien froid.
- Versez le tout dans un verre à cocktail, en filtrant si nécessaire pour éviter les éclats de glace.
- Servez immédiatement et dégustez bien frais.
Astuce du barman pour votre Batida de Maracuja
Pour sublimer votre Batida de Maracuja, pensez à ajouter un zeste de citron vert ou une tranche de fruit de la passion en guise de décoration. Si vous préférez une version plus douce, vous pouvez également ajuster la quantité de sirop de sucre de canne. Envie d’une texture encore plus onctueuse ? Ajoutez un peu de lait de coco pour un twist crémeux et encore plus exotique. Enfin, si vous n’avez pas de shaker sous la main, un simple verre mélangeur peut aussi faire l’affaire. L’important, c’est de bien mélanger et de servir bien frais !
Toute l’histoire du Batida de Maracuja
La Batida est un cocktail emblématique du Brésil, et son nom signifie littéralement « mélange » ou « battement ». À l’origine, la Batida se préparait avec des fruits frais écrasés et mélangés à de la cachaça et du sucre, pour un cocktail à la fois rustique et rafraîchissant. La cachaça, quant à elle, est une eau-de-vie de canne à sucre, souvent comparée au rhum, mais avec un goût plus prononcé et distinctif. La Batida de Maracuja, elle, fait honneur au fruit de la passion, ou maracuja en portugais, très populaire dans les pays tropicaux pour son goût sucré et légèrement acidulé. Ce cocktail a su séduire les Brésiliens pour sa simplicité et son explosion de saveurs, et il est désormais apprécié dans le monde entier, surtout durant les chaudes journées d’été.
Que ce soit pour un apéritif ou pour donner une ambiance tropicale à vos soirées, la Batida de Maracuja est le choix parfait pour surprendre et ravir les papilles. Essayez-la et laissez-vous emporter par l’esprit brésilien !
