Le Black Dog est un cocktail simple mais percutant, qui combine la puissance de la tequila avec la douceur acidulée du soda cola. Cette recette minimaliste fait partie de ces cocktails qu’on peut improviser rapidement avec seulement deux ingrédients. Parfait pour une soirée sans prétention, ce breuvage a du caractère et se prépare en un clin d’œil. Découvrons comment le réaliser.
Les ingrédients pour un Black Dog
- 3 doses de tequila
- Soda cola (quantité au goût)
Les étapes pour préparer un Black Dog
- Dans un verre de type highball rempli de glaçons, versez les 3 doses de tequila.
- Complétez avec le soda cola, selon votre goût. Vous pouvez ajuster la quantité pour un cocktail plus ou moins intense.
- Remuez délicatement avec une cuillère de bar pour mélanger les saveurs sans perdre les bulles du soda.
- Décorez avec une rondelle de citron vert ou un zeste d’orange pour ajouter une touche d’agrumes, si vous le souhaitez.
Astuce du barman pour votre Black Dog
Pour un Black Dog plus raffiné, optez pour une tequila de qualité supérieure, comme une tequila reposado, qui apporte des notes boisées et vanillées subtiles. Si vous cherchez un peu de peps supplémentaire, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert avant d’ajouter le soda. Cela équilibrera parfaitement la douceur de la cola avec une pointe d’acidité. Enfin, pour une version « spicy », déposez une rondelle de piment frais dans votre verre. Un twist inattendu, mais qui apporte une belle complexité !
Toute l’histoire du Black Dog
Le Black Dog n’a pas l’histoire longue et légendaire de certains cocktails classiques, mais il s’inscrit dans une tendance très appréciée : celle des cocktails rapides et efficaces, qui permettent de profiter de bonnes saveurs sans nécessiter de techniques complexes. Ce cocktail serait né dans les années récentes, avec l’idée de proposer une alternative simple au fameux Cuba Libre, en remplaçant le rhum par de la tequila pour une version plus audacieuse.
Facile à réaliser et parfait pour les amateurs de tequila, le Black Dog est aujourd’hui un choix populaire pour ceux qui veulent un cocktail qui claque, sans fioritures. Sa simplicité en fait une option de choix pour les soirées décontractées, où l’on recherche avant tout le plaisir et l’authenticité.
