Le Bora Bora, c’est le cocktail parfait pour ceux qui cherchent une boisson rafraîchissante et exotique, sans alcool. Un mélange subtil de jus de fruits tropicaux, adouci par une touche de grenadine et relevé d’un peu de jus de citron. Ce mocktail est idéal pour les soirées d’été ou pour accompagner un brunch léger. Sa couleur vibrante et son goût sucré en font un plaisir instantané, même pour les plus jeunes. Voici comment préparer un Bora Bora à la maison.
Les ingrédients pour un Bora Bora
- 10 cl de jus d’ananas
- 5 cl de jus de fruit de la passion
- 1 cl de sirop de grenadine
- 1 cl de jus de citron
Les étapes pour préparer un Bora Bora
- Commencez par remplir votre shaker avec quelques glaçons pour bien rafraîchir la préparation.
- Versez le jus d’ananas, le jus de fruit de la passion, le sirop de grenadine et le jus de citron dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.
- Filtrez ensuite le mélange pour retirer les glaçons et versez-le dans un verre à cocktail, idéalement un verre à pied ou un tumbler.
- Décorez éventuellement avec une tranche d’ananas ou une cerise pour ajouter une touche colorée et gourmande.
Astuce du barman pour votre Bora Bora
Pour un Bora Bora encore plus rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche directement dans le shaker avant de secouer. Cela apportera une légère note herbacée qui contraste joliment avec la douceur des fruits. Si vous préférez un cocktail légèrement pétillant, vous pouvez compléter avec un trait d’eau gazeuse juste avant de servir. Petite astuce visuelle : laissez couler quelques gouttes de grenadine directement dans le verre après avoir versé le cocktail pour un effet dégradé qui attire le regard.
Toute l’histoire du Bora Bora
Le Bora Bora est avant tout une invitation au voyage. Ce cocktail sans alcool tire son nom de l’île paradisiaque de Bora Bora, en Polynésie française, réputée pour ses eaux turquoise et ses plages de sable fin. Son origine exacte reste floue, mais il s’inscrit dans la lignée des cocktails exotiques qui misent sur des saveurs tropicales pour faire rêver ceux qui le dégustent. Dans les années 80 et 90, les cocktails sans alcool, souvent appelés « mocktails », ont commencé à gagner en popularité dans les bars et restaurants. Et le Bora Bora est devenu un classique de cette tendance, permettant à chacun de profiter d’un verre festif sans les effets de l’alcool. Aujourd’hui, il continue d’être apprécié pour son goût fruité et rafraîchissant, et s’impose comme un incontournable des boissons estivales.
