Le Cococo, c’est l’alliance surprenante du lait de coco, du jus de goyave et du fruit de la passion. Un cocktail exotique qui évoque instantanément les plages de sable fin et le bruit apaisant des vagues. Il est aussi doux que fruité, avec une touche d’acidité qui réveille les papilles. Si vous avez envie d’un cocktail rafraîchissant mais avec du caractère, le Cococo est un excellent choix. Voici comment le préparer chez vous en quelques minutes seulement.
Les ingrédients pour un Cococo
- 5 cl de lait de coco
- 5 cl de jus de goyave
- 1 fruit de la passion
Les étapes pour préparer un Cococo
- Dans un shaker, versez le lait de coco et le jus de goyave.
- Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère. Ajoutez-la dans le shaker.
- Remplissez également le shaker de glaçons et secouez énergiquement pendant 15 à 20 secondes.
- Filtrez le mélange pour retirer les graines du fruit de la passion et versez le tout dans un verre à cocktail.
- Décorez avec une tranche de fruit de la passion ou un zeste de citron vert, et servez immédiatement.
Astuce du barman pour votre Cococo
Si vous voulez intensifier le côté tropical de ce cocktail, essayez d’ajouter un petit trait de rhum blanc ou de rhum coco pour encore plus de profondeur et de complexité. Vous pouvez également le servir dans une noix de coco vidée pour un effet visuel qui fera mouche auprès de vos invités !
Toute l’histoire du Cococo
Le Cococo est une création moderne qui puise ses racines dans la tendance des cocktails tropicaux. À l’origine, le lait de coco et le jus de fruits exotiques étaient souvent utilisés séparément dans différentes recettes des îles des Caraïbes. Cependant, l’idée d’associer la douceur crémeuse du lait de coco avec le parfum acidulé du fruit de la passion et la douceur subtile de la goyave est relativement récente. Cette combinaison crée un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, en faisant un cocktail qui plaît à tous, même à ceux qui préfèrent habituellement des boissons plus légères. Aujourd’hui, le Cococo incarne l’esprit de l’évasion et la simplicité des plaisirs tropicaux, transportant les amateurs de cocktails dans un petit coin de paradis, à chaque gorgée.
