Le Dark ’n Stormy, c’est l’orage dans un verre. Ce cocktail emblématique des Bermudes combine la puissance du rhum ambré avec la vivacité du Ginger Beer, une bière au gingembre pétillante et légèrement épicée. Facile à préparer, il séduit par son contraste visuel et ses saveurs profondes. Prêt à naviguer dans ses flots tumultueux ? Suivez la recette !
Les ingrédients pour un Dark ’n Stormy
Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin de :
- 5 cl de rhum ambré
- 10 cl de Ginger Beer
- 1 quartier de citron vert (optionnel pour la décoration)
Les étapes pour préparer un Dark ’n Stormy
Préparer ce cocktail est aussi simple qu’élégant ! Voici comment procéder :
- Remplissez un verre highball de glaçons jusqu’au bord.
- Versez les 10 cl de Ginger Beer dans le verre.
- Ajoutez délicatement les 5 cl de rhum ambré en les versant sur le dos d’une cuillère pour créer un effet dégradé sombre et orageux.
- Décorez éventuellement avec un quartier de citron vert sur le rebord du verre.
- Servez sans attendre et dégustez immédiatement.
Astuce du barman pour votre Dark ’n Stormy
Pour obtenir un cocktail visuellement parfait, prenez le temps de bien verser le rhum ambré sur le dos de la cuillère. Cela permet de créer le fameux effet « tempête ». Vous voulez un twist encore plus aromatique ? Pressez un peu de citron vert dans votre verre avant d’ajouter le Ginger Beer, cela réveillera davantage les saveurs. Et pour les amateurs d’épices, un soupçon de bitters Angostura peut ajouter une belle profondeur.
Toute l’histoire du Dark ’n Stormy
Le Dark ’n Stormy a une histoire aussi captivante que son apparence. Originaire des Bermudes, il a été créé par les marins britanniques à la fin du XIXe siècle. Après avoir goûté le rhum local de la distillerie Gosling, ils l’ont associé à un soda au gingembre pour un mélange rafraîchissant mais puissant.
Son nom, « Dark ’n Stormy », viendrait d’un marin qui aurait comparé la teinte sombre et tourmentée du cocktail à « un ciel orageux où seul un fou naviguerait ». Cette description poétique lui est restée, et aujourd’hui encore, le cocktail est indissociable du rhum Gosling’s Black Seal, considéré comme l’ingrédient officiel de cette boisson.
C’est un cocktail qui évoque la mer, l’aventure et une certaine robustesse, parfait pour ceux qui aiment les saveurs fortes mais équilibrées. Une chose est sûre : il ne manque jamais d’impressionner, que ce soit par son look ou son goût.
