Le Frozen Daïquirito est une variante givrée et vibrante du célèbre Daïquiri, idéale pour rafraîchir vos soirées d’été ou surprendre vos convives avec un cocktail qui mêle acidité et douceur. Dans cette recette, le rhum blanc rencontre le triple sec, le citron vert et une touche de liqueur de cerise pour une boisson à la fois intense et fruitée. Découvrez ci-dessous comment préparer ce cocktail de manière simple et efficace.
Les ingrédients pour un Frozen Daïquirito
- 4 cl de rhum blanc
- 1 cl de triple sec
- 4,5 cl de jus de citron vert
- 0,5 cl de sucre
- 1 cl de liqueur de cerise
Les étapes pour préparer un Frozen Daïquirito
- Dans un blender, ajoutez le rhum blanc, le triple sec, le jus de citron vert, le sucre et la liqueur de cerise.
- Ajoutez une généreuse quantité de glace pilée pour obtenir la texture « frozen » qui donne tout son caractère à ce cocktail.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement épaisse.
- Versez la préparation dans un verre à cocktail, idéalement bien refroidi.
- Décorez avec une fine tranche de citron vert ou une cerise pour la touche finale.
Astuce du barman pour votre Frozen Daïquirito
Pour un goût encore plus frais et équilibré, pensez à utiliser du jus de citron vert fraîchement pressé, qui apportera une touche d’acidité naturelle incomparable. Vous pouvez également ajuster la quantité de sucre selon vos préférences : si vous aimez les cocktails plus doux, ajoutez un demi-centilitre de sucre supplémentaire. Et pour ceux qui aiment les notes fruitées prononcées, une cerise au fond du verre peut apporter un petit twist visuel et gustatif.
Toute l’histoire du Frozen Daïquirito
Le Daïquiri classique est l’un des cocktails les plus emblématiques de Cuba, populaire depuis la fin du 19ème siècle. C’est un mélange simple mais sophistiqué de rhum, de sucre et de jus de citron vert, que des figures emblématiques comme Ernest Hemingway ont rendu mondialement célèbre. Au fil des décennies, cette base s’est prêtée à de nombreuses variations, donnant naissance à des versions « frozen » particulièrement populaires dans les années 70 aux États-Unis. Le Frozen Daïquirito, avec son ajout de triple sec et de liqueur de cerise, est une version moderne qui revisite cette tradition, en y ajoutant un parfum unique et légèrement plus complexe. Ce cocktail incarne le mariage entre un grand classique et l’originalité contemporaine, parfait pour les amateurs de boissons à la fois rafraîchissantes et raffinées.
