Le John Collins, ce cocktail rafraîchissant et pétillant, est un classique intemporel qui séduit les amateurs de whisky. Il combine avec élégance des saveurs douces et acidulées, tout en y ajoutant une touche pétillante grâce à l’eau gazeuse. Parfait pour une soirée estivale ou pour ajouter une note sophistiquée à n’importe quelle occasion, ce cocktail se distingue par sa simplicité et son équilibre. Découvrez sans plus attendre comment préparer ce grand classique.
Les ingrédients pour un John Collins
Pour réaliser un délicieux John Collins, voici ce dont vous avez besoin :
- 5 cl de whisky
- 2 cl de jus de citron
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- De l’eau gazeuse (Perrier par exemple)
Les étapes pour préparer un John Collins
Suivez ces quelques étapes simples pour réussir votre John Collins à la perfection :
- Dans un shaker, versez le whisky, le jus de citron et le sirop de sucre de canne.
- Ajoutez quelques glaçons et secouez énergiquement pendant quelques secondes.
- Filtrez le mélange dans un grand verre rempli de glaçons.
- Complétez avec de l’eau gazeuse pour ajouter la touche pétillante.
- Mélangez légèrement à l’aide d’une cuillère à cocktail pour harmoniser les saveurs.
- Décorez éventuellement avec une tranche de citron ou une cerise pour la présentation.
Astuce du barman pour votre John Collins
Pour rehausser encore plus le goût, optez pour un whisky de qualité. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de whiskys pour varier les saveurs. Et si vous aimez les cocktails plus corsés, n’hésitez pas à ajuster les proportions de whisky selon vos préférences. Un autre petit truc : ajoutez une touche de bitters pour un twist plus complexe.
Toute l’histoire du John Collins
Le John Collins est souvent confondu avec son proche cousin, le Tom Collins, un cocktail à base de gin. Mais l’histoire raconte que le John Collins aurait vu le jour au XIXe siècle, dans un bar londonien du même nom. La légende veut que ce cocktail soit né de l’envie de créer une version plus robuste et corsée du Tom Collins en remplaçant le gin par du whisky. Depuis, il a traversé les époques, s’imposant comme un incontournable des cocktails classiques. Le choix du whisky en fait un cocktail plus audacieux, mais toujours aussi rafraîchissant.
