Le Metropolitan est un cocktail raffiné et fruité, souvent considéré comme une variation du célèbre Cosmopolitan. Avec sa base de vodka, associée aux saveurs sucrées de la crème de cassis et l’acidité du cranberry, ce cocktail est équilibré et séduisant. Parfait pour un apéritif ou une soirée chic, le Metropolitan est un choix idéal pour ceux qui recherchent une boisson douce mais pleine de caractère. Découvrez comment préparer ce cocktail élégant en quelques étapes simples !
Les ingrédients pour un Metropolitan
Pour réaliser un Metropolitan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 5 cl de vodka
- 2 cl de jus de canneberge (cranberry)
- 0,5 cl de crème de cassis
- 1 tranche de citron vert pour la garniture
Les étapes pour préparer un Metropolitan
Voici comment réaliser ce cocktail fruité et élégant :
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez 5 cl de vodka pour la base alcoolisée.
- Ajoutez 2 cl de jus de cranberry pour apporter une touche acidulée et rafraîchissante au cocktail.
- Incorporez 0,5 cl de crème de cassis. Cette liqueur de cassis apporte une douceur fruitée et une couleur légèrement rosée.
- Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.
- Filtrez le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi pour garder le cocktail bien frais.
- Garnissez le verre avec une tranche de citron vert sur le bord pour une touche de couleur et un parfum d’agrumes.
Astuce du barman pour votre Metropolitan
Pour un Metropolitan parfaitement équilibré, vous pouvez ajuster la quantité de crème de cassis selon vos préférences : ajoutez-en un peu plus pour un cocktail plus doux et sucré, ou réduisez-la légèrement pour une boisson plus sèche et acidulée. Pour un goût encore plus rafraîchissant, pressez un peu de jus de la tranche de citron vert dans le cocktail avant de le mélanger. Vous pouvez aussi givrer le bord du verre avec du sucre pour ajouter une touche visuelle et sucrée.
Toute l’histoire du Metropolitan
Le Metropolitan est souvent considéré comme une alternative au Cosmopolitan, un cocktail popularisé dans les années 90 par la série « Sex and the City ». Bien que les origines exactes du Metropolitan ne soient pas aussi bien documentées, il a été adopté par les barmans comme une version subtilement différente, plus douce et plus fruitée, grâce à l’ajout de la crème de cassis.
Le Metropolitan est apprécié pour son équilibre entre acidité et douceur, et pour sa teinte rosée qui en fait un cocktail aussi plaisant visuellement qu’au goût. Il est parfait pour les soirées élégantes et les apéritifs où l’on cherche une boisson sophistiquée mais facile à boire. Aujourd’hui, le Metropolitan est un choix populaire pour ceux qui souhaitent revisiter le classique Cosmopolitan avec une touche de fruité.
