Le Mimosa… Ce cocktail léger et pétillant est un incontournable des brunchs et des célébrations. Il allie le jus d’orange frais et l’effervescence du champagne, avec une touche subtile de triple sec pour relever l’ensemble. Facile à préparer, c’est le cocktail parfait pour apporter une touche d’élégance et de fraîcheur à n’importe quel moment festif. Voyons ensemble comment préparer cette délicieuse boisson en quelques minutes seulement !
Les ingrédients pour un Mimosa
- 8 cl de jus d’oranges
- 4 cl de champagne
- 1 cuillère à café de triple sec
Les étapes pour préparer un Mimosa
- Versez 8 cl de jus d’oranges frais dans une flûte à champagne.
- Ajoutez ensuite 4 cl de champagne bien frais. Versez-le doucement pour ne pas perdre ses bulles.
- Incorporez une cuillère à café de triple sec pour donner une touche d’agrumes plus complexe.
- Mélangez délicatement avec une cuillère pour ne pas casser l’effervescence du champagne.
- Dégustez immédiatement, bien frais, pour profiter de toute la fraîcheur du cocktail.
Astuce du barman pour votre Mimosa
Pour une version encore plus fraîche et fruitée, vous pouvez utiliser du jus d’orange fraîchement pressé. Si vous préférez un Mimosa moins sucré, optez pour un champagne brut plutôt qu’un demi-sec. Et si vous souhaitez jouer avec les saveurs, vous pouvez même essayer ce cocktail avec du jus de pamplemousse ou de mandarine à la place de l’orange !
Toute l’histoire du Mimosa
Le Mimosa aurait vu le jour en 1925, au célèbre Hôtel Ritz à Paris, où il fut créé par un barman du nom de Frank Meier. Son nom provient de la fleur jaune du mimosa, dont la couleur rappelle celle du cocktail. Cependant, certains pensent que le Mimosa est en fait une variante du cocktail Buck’s Fizz, né à Londres quelques années plus tôt. Le Buck’s Fizz, lui, se compose de champagne et d’une plus grande quantité de jus d’orange, ce qui en fait une boisson un peu moins alcoolisée.
Depuis ses débuts, le Mimosa est devenu une boisson emblématique des brunchs et des célébrations matinales, particulièrement prisée pour sa légèreté et son goût rafraîchissant. Simple, élégant et facile à personnaliser, le Mimosa est aujourd’hui synonyme de détente et de moments festifs partagés entre amis ou en famille.
