Le Mimosa Canneberge, c’est une petite touche festive qui mélange l’élégance du champagne à la douceur acidulée de la canneberge. Imaginez un cocktail pétillant, parfait pour un brunch dominical, un apéritif entre amis ou même pour marquer un moment de célébration en toute simplicité. Il se prépare en un rien de temps, mais son impact est indéniable : classe et gourmand, tout en restant facile à savourer. Une recette qui respire la fraîcheur et qui s’adapte à toutes vos envies !
Les ingrédients pour un Mimosa Canneberge
Voici ce dont vous aurez besoin pour concocter ce cocktail pétillant :
- 6 cl de ginger beer
- 6 cl de jus de canneberge
- Champagne bien frais (pour compléter)
Les étapes pour préparer un Mimosa Canneberge
Suivez ces étapes simples pour préparer un Mimosa Canneberge digne d’un barman :
- Dans une flûte à champagne bien propre, versez 6 cl de ginger beer.
- Ajoutez ensuite 6 cl de jus de canneberge pour apporter une belle couleur rouge vif et une touche fruitée.
- Complétez délicatement avec du champagne bien frais. Prenez soin de le verser doucement pour conserver son effervescence.
- Donnez un léger tour de cuillère pour mélanger les saveurs, mais pas trop, pour préserver les bulles.
- Décorez, si vous le souhaitez, avec une petite baie de canneberge fraîche ou une rondelle d’orange sur le bord du verre. Servez aussitôt !
Astuce du barman pour votre Mimosa Canneberge
Le secret d’un Mimosa Canneberge parfait réside dans le choix de vos ingrédients. Optez pour un champagne brut ou extra-brut pour équilibrer la douceur du jus de canneberge et la fraîcheur de la ginger beer. Et pour une variante encore plus audacieuse, remplacez le champagne par un vin pétillant rosé. Enfin, gardez vos ingrédients bien au frais avant de les mélanger : un cocktail glacé est toujours plus agréable à savourer.
Toute l’histoire du Mimosa Canneberge
Inspiré du célèbre Mimosa, ce cocktail revisité met en lumière un ingrédient souvent oublié dans nos boissons : la canneberge. Le Mimosa original, qui associe champagne et jus d’orange, a vu le jour dans les années 1920 à Paris. Mais l’idée de le revisiter avec du jus de canneberge est née bien plus tard, notamment aux États-Unis, où cette petite baie rouge est un incontournable des fêtes de fin d’année. En y ajoutant une touche de ginger beer, cette version moderne apporte une légère chaleur épicée qui contrebalance parfaitement l’acidité des fruits et le pétillant du champagne. Un cocktail ancré dans la tradition, mais qui sait évoluer avec créativité !
