Le Sex on the beach, un des plus grands classiques ! Retrouver ci-dessous la recette de ce cocktail incontournable créé en 1980 au Balaboa Café de San Francisco. En fouillant sur Internet, vous trouverez un grand nombre de recettes différentes pour ce même cocktail. Effectivement comme le nom est « vendeur » beaucoup de barmen se l’approprie pour faire et vendre leur mixture.
Sex On the Beach : Recette originale, l’essayer c’est l’adopter (avec modération bien sûr) !
Les ingrédients pour un Sex on the Beach
Pour préparer un « Sex on the Beach » parfait, voici ce qu’il vous faut :
- 4 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de pêche (schnapps)
- 6 cl de jus d’ananas
- 6 cl de jus de canneberge
- 2 ou 3 glaçons
Les étapes pour préparer un Sex on the Beach
Suivez ces étapes pour obtenir un « Sex on the Beach » rafraîchissant et équilibré :
- Dans un shaker, ajoutez les glaçons, la vodka et la liqueur de pêche.
- Versez ensuite le jus d’ananas et le jus de canneberge.
- Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger et refroidir le tout.
- Filtrez et versez le mélange dans un verre highball préalablement refroidi.
- Pour la touche finale, décorez avec une tranche d’orange ou une cerise sur le rebord du verre.
Astuce du barman pour votre Sex on the Beach
Pour un Sex on the Beach encore plus intense, privilégiez des jus de fruits frais si possible, surtout pour l’ananas ! Le goût sera plus vibrant et naturel. Vous pouvez également ajouter une pointe de grenadine pour intensifier les nuances rouges dans le verre, créant un dégradé visuel des plus appétissants. Enfin, pour un côté encore plus tropical, n’hésitez pas à servir votre cocktail avec une petite ombrelle colorée. Après tout, un « Sex on the Beach » se savoure d’abord avec les yeux !
Toute l’histoire du Sex on the Beach
Le « Sex on the Beach » est un cocktail emblématique des années 1980, un peu comme l’époque de l’insouciance et des couleurs flashy. D’après la légende, ce cocktail aurait été créé dans un bar en Floride par un barman désireux de donner un nom mémorable à sa création. Inspiré par l’ambiance des plages et les soirées endiablées, il aurait trouvé ce nom audacieux qui, depuis, n’a cessé de faire parler de lui.
En raison de son succès, il est rapidement devenu populaire bien au-delà des frontières américaines, incarnant l’esprit des vacances, de la détente et du plaisir. C’est aussi l’un des cocktails qui a largement contribué à la popularité des mélanges fruités dans les années qui ont suivi. Aujourd’hui encore, le Sex on the Beach reste un classique qui réchauffe les soirées et fait voyager les amateurs de cocktails vers des horizons exotiques.
