Découvrez la version sans alcool du célèbre Spritz, une alternative rafraîchissante et tout aussi séduisante. Ce mocktail conserve l’essence pétillante de son original, avec des saveurs d’agrumes et sa légére amertume, parfait pour ceux qui cherchent à profiter sans les effets de l’alcool.
Les ingrédients pour du virgin spritz
Pour concocter un délicieux virgin spritz, il vous faut des ingrédients spécifiques qui remplacent l’alcool tout en conservant le goût pétillant et légèrement amer caractéristique de cette boisson. Les composants principaux incluent du jus d’orange sanguine, de l’eau gazeuse, et un substitut d’amer comme du bitter sans alcool. Il est également courant d’ajouter une rondelle d’orange et des glaçons pour rafraîchir le mélange.
En détail, il vous faudra par verre :
- 20 ml de sirop d’orange
- Eau gazeuse
- 1 trait de sirop de grenadine
- 1/2 rondelle d’orange
Les étapes pour préparer ce spritz
Très simple, la préparation d’un virgin spritz ne requiert aucune compétences en mixologie, mais simplement le respect des proportions et l’ordre d’ajout des ingrédients.
- Déposez 4/5 glacons dans le fond d’un grand verre à vin.
- Versez 20 ml de sirop d’orange et ajoutez ensuite un trais de sirop de grenadine
- Complétez le verre avec de l’eau gazeuse jusqu’à atteindre le haut du verre.
- Remuez délicatement avec une cuillère longue pour mélanger les saveurs.
- Terminez par l’ajoutd’une tranche d’orange positionnée sur le bord du verre ou plongée dans la boisson
Voila, votre spritz sans alcool est prêt à être dégusté !
Nos conseils de dégustation du spritz sans alcool
La dégustation du spritz sans alcool est un art qui nécessite quelques astuces pour pleinement apprécier la boisson. Servez votre virgin spritz dans un verre adéquat, typiquement un verre à vin ou un verre à pied, pour valoriser son apparence et permettre la libération des arômes. La température est également un facteur clé : veillez à ce que votre boisson soit bien fraîche; utilisez des glaçons de qualité pour éviter qu’ils ne fondent trop rapidement et ne diluent la saveur.
Pour une expérience gastronomique complète, associez votre virgin spritz avec des amuse-bouches légers comme des olives, des chips ou des petits fours salés.
Histoire du spritz sans alcool
Bien que le virgin spritz soit une adaptation moderne des cocktails classiques, son histoire est intimement liée à celle du spritz traditionnel. Le spritz original, connu pour sa combinaison d’eau gazeuse, de vin blanc et de bitter, trouve ses origines dans la région de la Vénétie en Italie au cours du 19e siècle. Les soldats autrichiens stationnés dans la région y ont contribué en diluant les vins locaux jugés trop forts avec de l’eau gazeuse.
Avec la montée en popularité des modes de vie sains et la réduction de la consommation d’alcool, le virgin spritz a émergé comme une alternative sans alcool aux cocktails classiques. Il conserve l’essence et les caractéristiques du spritz original tout en offrant une option accessible à ceux qui ne souhaitent pas consommer d’alcool. Aujourd’hui, ce cocktail sans alcool s’est fait une place de choix dans les bars et les restaurants, séduisant par sa fraîcheur et sa versatilité.
