Le Tango, aussi appellé le Queen Mary aux USA, est un mélange de bière et de grenadine. Il a été créé en l’honneur de la reine Mary, consort d’un George V du Royaume-Uni.
La recette originale du cocktail Queen Mary est relativement simple : il suffit de mélanger de la bière et de la grenadine. Cependant, il existe de nombreuses variations de cette recette, en ce qui concerne les proportions des ingrédients utilisés. Certains barmen ajoute de l’alcool en plus de la bière, tandis que d’autres préfèrent ajouter un peu plus de grenadine pour donner au cocktail une couleur plus vive.
Ingrédient du Tango
La richesse et la complexité d’un cocktail résident dans le choix de ses ingrédients. Pour le Tango, cette symphonie gustative n’est composée que de deux notes principales, mais leur harmonie est telle qu’elle crée une mélodie inoubliable pour tous les amateurs de cocktails.
Pour préparer ce cocktail, il vous faudra pour un verre :
- 25 cl de bière
- 2 cl de sirop de grenadine
Préparation du Tango (Queen Mary)
Préparer un Tango est un véritable jeu d’enfant, mais comme toute danse, il nécessite un certain rythme et quelques étapes précises à suivre. L’art de la mixologie est, après tout, une forme d’expression artistique qui demande de l’attention aux détails, même pour les recettes les plus simples.
- Commencez par remplir un grand verre de bière jusqu’aux trois quarts.
- Ajoutez ensuite délicatement le sirop de grenadine, en le versant le long du bord du verre pour qu’il se mélange lentement à la bière. Le mélange se fait naturellement à mesure que le sirop descend au fond du verre, créant une belle dégradation de couleurs.
- Voilà, votre Tango est prêt à être dégusté.
Astuces de barman
Déguster un cocktail, c’est comme savourer une œuvre d’art, cela demande du temps et de l’appréciation. Quand il s’agit du Tango, il y a quelques conseils qui peuvent améliorer encore plus votre expérience de dégustation.
Le premier est de ne pas mélanger le cocktail une fois servi. Laissez le sirop de grenadine s’installer naturellement au fond du verre, créant une belle dégradation de couleurs qui est caractéristique de ce cocktail. Le second, savourez votre Tango bien frais, les saveurs de la bière et du sirop de grenadine se révèlent davantage lorsque le cocktail est servi très frais.
Quelle est la différence entre un Tango et un Monaco
Le tango est un mélange de bière et de sirop de grenadine. Le manoco, lui, est composé de bière, de sirop de grenadine et de la limonade.
La petite histoire du Tango
Chaque cocktail a sa propre histoire, et le Tango ne fait pas exception. Alors que certains cocktails sont nés dans les bars chic des grandes villes, le Tango a des origines plus humbles. Il a été créé par les travailleurs des brasseries belges qui cherchaient un moyen de rendre leur bière plus douce et plus agréable à boire après une longue journée de travail.
Au fil des ans, le Tango a gagné en popularité et est devenu un incontournable des cartes de cocktails du monde entier. Son goût rafraîchissant et sa facilité de préparation en ont fait un choix populaire pour toutes les occasions, des soirées entre amis aux célébrations plus formelles. Quelle que soit l’occasion, le Tango est toujours prêt à faire danser vos papilles.
