Le Vesper est un cocktail qui respire l’élégance et la sophistication. Popularisé par le célèbre agent secret James Bond dans « Casino Royale », ce cocktail unique se distingue par sa combinaison audacieuse de gin, de vodka et de Lillet Blanc. Plus sec qu’un Martini classique, le Vesper a ce petit quelque chose d’excitant qui le rend à la fois chic et intrigant. Vous allez voir, il n’a rien de compliqué à préparer, mais attention, chaque ingrédient joue un rôle crucial. Alors, prêt à vous sentir comme 007 en sirotant ce cocktail raffiné ? Voici la recette détaillée.
Les ingrédients pour un Vesper
- 6 cl de gin
- 2 cl de vodka
- 1 cl de Lillet Blanc (apéritif à base de vin)
- 1 zeste d’orange
Les étapes pour préparer un Vesper
- Dans un shaker, versez le gin, la vodka et le Lillet Blanc.
- Ajoutez des glaçons généreusement, puis secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien rafraîchir la boisson.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi.
- Terminez en exprimant un zeste d’orange au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles et déposer une note parfumée. Déposez ensuite le zeste dans le verre en décoration.
Astuce du barman pour votre Vesper
Si vous souhaitez un Vesper un peu plus doux, vous pouvez réduire légèrement la quantité de gin et augmenter celle de Lillet Blanc. De plus, pour rester fidèle à la version originale de Bond, n’utilisez surtout pas de vermouth à la place du Lillet Blanc, même si c’est tentant. Chaque détail compte ! Et si vous avez un peu de temps, refroidissez votre shaker et vos verres au congélateur avant de commencer. Cela donnera une touche ultra fraîche à votre cocktail.
Toute l’histoire du Vesper
Le Vesper est sans doute l’un des cocktails les plus iconiques de la culture populaire grâce à Ian Fleming et son célèbre personnage, James Bond. Dans le roman « Casino Royale » (1953), Bond commande ce cocktail avec des instructions précises : « Trois mesures de Gordon’s, une de vodka, une demi-mesure de Kina Lillet. Secouez le tout très fort jusqu’à ce que ce soit bien glacé, puis ajoutez une grande tranche de citron ». La Kina Lillet, un apéritif à base de quinquina, a disparu depuis des décennies, remplacée par le Lillet Blanc que nous utilisons aujourd’hui. Ce cocktail est dédié à Vesper Lynd, un personnage féminin clé dans l’histoire de Bond, à la fois mystérieuse et séduisante – à l’image de ce cocktail. Au fil des ans, le Vesper est devenu un symbole de classe et de charisme, mais aussi d’aventure et de danger. Aujourd’hui, il continue d’inspirer les amateurs de cocktails et les fans de Bond à travers le monde.
